Gaufre complétement gaufré

On dit Merci C. Lignac.

Pour une douzaine de gaufres...

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Ingrédients:

250g. de farine

40g. de sucre en poudre

50cl. de lait

100g. de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

1 pincée de sel

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Dans une jatte, mélangez la farine, la levure et le sel.

Dans une autre jatte, battez les oeufs, incorporez le sucre et le beurre.

Mélangez bien, à la préparation aux oeufs, ajoutez petit à petit le lait.

Versez petit à petit, la préparation aux oeufs dans la jatte de farine.

Veillez à ne pas faire de grumeaux.

Une fois prête, laissez reposer la pâte, 30 min.

Huilez votre appareil à gaufre et faites-le chauffer.

Faites vos gaufres et les disposer sur une grille avant de les dévorer sans modération.

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