Les Pop Cakes
Il y a plusieurs façons de réaliser des Pop Cakes, avec un moule en silicone, avec une machine ou encore en émiettant du gâteau, façonnant des boules à la main. Ici, je vais utiliser pour ma recette un moule en silicone.
Vous pouvez en trouver un peu partout et à tout les prix, de à Lidl à 3.99e à Lékué à 19.99e pour la version simple du kit.
Comme les CupCakes, les Pop Cakes sont des petites gourmandises parfaites pour montrer votre créativité....
Ingrédients:
100g. de farine
100g. de sucre en poudre
100g. de beurre pommade
2 oeufs
1 c. à thè bien bombée de levure chimique
quelques gouttes d'arôme naturel de vanille
chocolat noir
vermicelles, paillettes
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans une jatte, mettez le beurre et le sucre en poudre.
Remuez énergiquement puis ajoutez les oeufs.
Ensuite, incorporez la farine en pluie ainsi que la levure.
Mélangez bien la prépation.
Ajoutez au mélange, quelques gouttes d'arôme naturel de vanille.
Vous pouvez également opter pour un arôme naturel de citron, de café et j'en passe.
Faites la préparation suivant votre goût.
Vous pouvez ajouter du colorant pour rendre plus fun votre préparation, laissez exprimer votre imagination.
Insérez le mélange dans une poche à douille et remplissez les sphères de votre moule en silicone.
Attention, veillez à ne pas trop remplir.
Fermez le moule et placez le au four pendant environ 15 à 20 minutes.
Une fois cuits, laissez refroidir les Pop Cakes avant de les démouler.
Faites fondre au micro-ondes, le chocolat noir au bain-marie.
Trempez les bâtonnets à sucettes dans le chocolat fondu avant de piquer les Pop Cakes.
Attention, insérez doucement le bâton et jusqu'à la moitié du Pop Cakes.
Placez les sucettes au frigo environ 15 minutes, le temps que le chocolat durcisse bien.
Une nouvelle fois, faites fondre du chocolat noir au micro-ondes toujours au bain-marie.
Trempez les Pop Cakes dans le chocolat fondu, enrobez bien toute la sphère.
Secouez doucement la sucette pour enlever le trop plein de chocolat.
Ajoutez les paillettes, les vermicelles selon vos goûts.
Piquez les sucettes dans une boite en carton ou un présentoire à Pop Cakes et laissez durcir.